Landenbuffetten

Indiaas buffet € 20,95 pp

• Kip madras (pittige curry), Tikka masala (kipgerecht), Sabisa masala (groenten, aardappelen en curry saus), Indiase korma met pulled oats,  geurige gele rijst met doperwten,  sambal goreng boontjes (pittig), Indiase couscous salade, tomaat-feta salade, gratin kaas, naanbrood met tomaten chutney.

Chinees buffet € 20,95 p.p.

• Kipsaté in pindasaus, gehaktballetjes in ketjapsaus, foe yong hai, rijkelijk gevulde nasi en bami, varkenshaaspuntjes in zoetzure saus, kip in pittige kerriesaus, kroepoek, seroendeng en atjar.

Indisch buffet € 22,50 p.p.

• Nasi en bami goreng, daging rendang (pittig gestoofd rundvlees met lichte kokos), babi ketjap (kip in ketjapsaus), kipsaté met Indische pindasaus, Udang goreng (gebakken gemarineerde garnalen), sambal goreng boontjes (pittig), atjar, seroendeng, komkommer in zoetzuur en kroepoek.

Hollands winterbuffet (3 soorten vlees p.p.) € 17,75 p.p. 

• Diverse stamppotten met spek: boerenkool, zuurkool, andijvie en hutspot. Kleine gehaktbal in jus, stukje slagersrookworst, stoofvlees, verse stoofpeertjes en appelmoes.

Italiaans buffet € 18,80 p.p.

• Macaroni bolognese, penne carbonara met spekjes (kan ook zonder spek), lasagne met rundergehakt, frisse groene salade en één rauwkostsoort, koude pastasalade kip-pesto, Italiaanse plukbroden en stokbrood met kruidenboter en tapenade, schaaltje geraspte kaas.

Italiaans buffet de luxe € 23,60 p.p.

• Carpaccio van de ossenhaas op schaal, tomaat-feta salade en frisse groene salade.
• Tonijnlasagne met groenten, lasagne met rundergehakt,
• Macaroni bolognese en penne met kip, boursin en pesto-roomsaus.
• Diverse broodsoorten en plukbroden met kruidenboter en tapenade, schaaltje geraspte kaas.

Spaans tapasbuffet € 23,60 p.p.

• Gevulde zoete peper met roomkaas, diverse olijven, mini satéstokjes, huisgemaakte tonijn- en eiersalade, kleurrijke gevulde wraps, plateau kaassoorten met o.a. Manchego kaas, assortiment van Spaanse worstsoorten, diverse Spaanse broodsoorten met kruidenboter, tapenade en aioli.
• Gegratineerde aardappels uit de oven, gamba’s in knoflookolie, gevulde champignons met roomkaas, gemarineerde kipsaté in pindasaus, gehaktballetjes in ketjapsaus en grove gebakken groenten.

Mexicaans buffet € 20,95 p.p.

• Tortillachips met guacamole en salsadip, taco’s met pittig gehakt en groenten, huisgemaakte spare-ribs met huisgemaakte knoflooksaus, chili con carne, gemarineerde drumsticks, Mexicaanse gele rijst, aardappelgratin, frisse rauwkostsalade met kidneybonen en stukjes maïskolf.